برای تهیه برنجك و گندم برشته باید ابتدا آن‌ها را بجوشانیم تا مغز آن‌ها پخته شود.سپس آن‌ها را آبكش كرده و بگذاریم كاملاً خشك شود و در مقداری روغن تفت دهیم تا پفكی و برشته شود.

برای تهیه عدس برشته، عدس را یك شب خیس می‌كنیم و بعد آن‌را بو می‌دهیم. مادران می‌توانند این تنقلات را كه دارای ارزش غذایی بالایی است را در منزل تهیه كرده و به عنوان میان وعده به كودك و دانش آموز خود بدهند . مصرف این تنقلات به عنوان میان وعده به مراتب از محصولات غذایی كم ارزش مانند پفك و چیپس ، شكلات و نوشابه مفید تر است .